Tày、Nùng 人的祭牛魂礼
- 各民族的礼俗
- 2 篇祷文
- 供品与步骤
文化与信仰 风俗记录。
关于此礼：何时举行、祭祀对象
又称： Cho trâu ăn Tết, Tết Khoăn vài, Roọng Khoăn vài, Au khoăn vài, Cúng vía trâu, Lễ cúng hồn trâu của người Tày
耕插季节过后，家主举行谢牛礼，唤牛魂归来，给牛喂饼、饭、酒，让牛休息。
- 何时举行
- 农历六月初六（Cao Bằng、Lạng Sơn）；七月十五（Nghĩa Đô、Lào Cai）
- 祭祀对象
- 牛的魂（khoăn）；神农、守护家畜之神；祖先
春节祭祖、六月初六招牛魂的祭文（Tày 语，附来源译文）
- 东北地区
- 岱依族、侬族
- Cao Bằng
- 民间
- 祷告祖先
这篇祷文的大意
六月初六牛节用岱语念的祖先祭文，供上公鸭、香糯米牛角饼、白米粉和各类果子，请祖父母祖先享用，然后祈求护佑栏下的大牛和小牛不受蜱、蚂蟥、蚊、蝇侵扰，健壮平安。
下面的祷文保留越南语原文，行礼时即以越南语诵读。
行礼前先填写
下面的祷文可直接诵读。
这篇是北部的版本。
Tày、Nùng 人的祭牛魂礼的其他祷文
按地区、传统及礼的各个环节分列的版本。
供品与行礼方法
按各来源记录的常见做法。各家各地做法可能不同。
西北地区、岱依族、Nghĩa Đô, Lào Cai、民间
- 何时举行
- 农历七月十五早上
- 供品摆在何处
- 牛栏门前、地板下
- 由谁主祭
- 男家主祭拜；女家主和放牛人给牛喂食
供品
| 供品 | 备注 |
|---|---|
| 供盘：白切鸡、烤鱼、煮菜、饼、酒、槟榔与蒌叶、金银纸钱、水果 | 必备 |
| 每头牛：一捆鲜草、一把拌有盐和山柰的糯米饭、酒、两个七月 bánh tét（圆柱形糯米粽） | 必备 |
步骤
- 十四晚上把牛牵回牛栏，给牛洗澡
- 家主在楼上祭拜，请祖先
- 下到地板下叩拜，念祭天神、土地神、土公的祭词；再念祭牛群的祭词；然后逐头叫牛的名字来吃节饭
- 给每头牛喂拌有盐和山柰的饭、酒、鸡肉、烤鱼、饼；给它们喝盐水，吃草、稻谷、玉米
- 让牛在牛栏里休息到下午
东北地区、岱依族、侬族、Cao Bằng, Lạng Sơn、民间
- 何时举行
- 农历六月初六（tết Khoăn vài）；辰时向祖先神台献礼
- 供品摆在何处
- 祖先神台；屋外地板或屋前院子；牛栏
- 由谁主祭
- 家主自己做，不请祭师
供品
| 供品 | 备注 |
|---|---|
| 鸭肉 | 必备 |
| bánh sừng trâu（pẻng coóc vài），用柊叶包裹，绿豆猪肉馅，形如牛角 | 必备；一篇记载说如今会包这种饼的人已不多，改用 bánh chưng（方形糯米粽）、bánh coóc mò |
| 米粉、糯米饭、鸡肉 | |
| 纸钱、酒、自家园中的水果 | |
| núc nác 树枝，节瘤如牛膝，家里有多少头牛就摆多少枝 | 必备；摆在供盘上代替牛 |
| 红纸贴在牛栏柱和牛角上 | 必备 |
步骤
- 打扫牛栏，把红纸贴在牛栏柱和牛角上
- 辰时向祖先神台献礼，念祭文
- 把供盘移到地板或院子，祭神农、守护家畜之神，请求把魂还给牛
- 牵牛、扛犁耙到河溪给牛洗澡，洗犁耙
- 午饭前让牛先于人吃：喂饼、米粉、少许酒，唱请牛歌，唤九头牛魂回来吃
- 全家吃席；放牛的孩子分到饭团、鸭腿、饼带走
禁忌
- 不得责骂、殴打牛
- 不修牛栏，不修犁耙
- 停止农活
辑录文本。 带虚线的斜体字是供你填写之处。
供品与做法部分的来源
- Cho trâu "ăn tết" tháng Bảy (baolaocai.vn)
- Con trâu trong đời sống văn hóa của người Tày, Nùng Xứ Lạng (baolangson.vn)
属于开放数据集 越南祭礼类别与越南祭礼仪轨，许可协议 CC BY 4.0。
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