
TL;DR: 高村香村(Thôn Cao,属兴安市保溪社)是越南北部最大的制香村,历史可追溯至18世纪,与祖师婆 Đào Thị Khương 相关。这里的制香业不仅是生计,更是民众世代守护的信仰文化之美。如今完全手工制香的家庭已很少,多数已使用搓香机和拌粉机,但草本配方仍由家中长辈传授,香也仍在竹匾上晒阳光。
高村香村有多少年历史?
距河内市中心约40公里,紧邻红河左岸堤坝,高村香村(Thôn Cao)属兴安市保溪社(今兴安省),早已被公认为越南北部最大的传统制香村之一。高村香的不同之处,正是那股清雅淡薄、留香持久的味道,几乎无处能比,靠的是世代相传的草本调配秘方。
起源与祖师婆的传说
相传在18世纪,Đào Thị Khương 在一次远行经商中学得制香手艺,带回村中传授给村民。为感念她的恩德,每年农历八月二十二,高村村民都会举办祖师忌日,这既是缅怀开创此业之人的机会,也是制香村共同体团聚、重温传统的时刻。如今,村中近200户家庭仍保留传统制香业,尽管时代几经沉浮,工业商品不断侵入。
高村香村各方面信息汇总表。
| 方面 | 信息 |
|---|---|
| 位置 | 距河内市中心约40公里,紧邻红河左岸堤坝,属兴安市保溪社 |
| 开创此业者 | Đào Thị Khương,于18世纪 |
| 祖师忌日 | 每年农历八月二十二 |
| 仍保留此业的户数 | 近200户家庭 |
| 香枝的组成部分 | 香签、香粉、黏合剂 |
| 香粉原料 | 沉香、桂枝、香皮、松白芷、侧柏叶、八角、甘草及其他药材 |
| 黏合剂 | 白千层胶或巴戟天胶 |
| 出口市场 | 柬埔寨、印度、中国 |
| 小作坊收入 | 每月约2000万越南盾 |
| 大作坊收入 | 每月数亿越南盾 |
与其他香村并列,读者更容易定位高村。
| 香村 | 所在地 | 突出特点 |
|---|---|---|
| 高村 | 兴安市保溪社 | 越南北部最大的传统制香村,保留草本调配秘方之地 |
| 广富求 | 河内 | 以生产规模闻名 |
| 水春 | 顺化 | 走制香村旅游方向,与竹匾晒香之景相连 |
高村香的秘方是什么?
香枝的三部分结构包括什么?
造就高村香招牌的,正是精细的制作流程与特别的原料调配配方。每根香由三个主要部分构成:
- 香签:由竹竿劈成细条、手工削匀而成。这道工序要求手巧,使香签长短、粗细一致,不弯曲变形。
- 香粉:这是香枝的灵魂,是由多种草本植物研磨成的木粉混合物,如沉香、桂枝、香皮、松白芷、侧柏叶、八角、甘草及其他药材。各家有各自的独门药方,被视为家族秘方,形成无法混淆的特色。
- 黏合剂:通常使用白千层胶或巴戟天胶,帮助香粉紧附于香签并形成自然黏性。
差异来自家族秘方
高村香的特别之处,正是每家都拥有自己的草本调配配方,被视为神圣秘方,只传给家中、族中之人。正因如此,各作坊的生产工人几乎都是亲人,在劳动生产中形成紧密联结。当地一家制香作坊的老板 Mai Văn Trọng 分享说,正是经常接触天然草本,也是这里民众皮肤始终鲜亮红润的原因。
制香业如何改变了民众的生活?
传统职业带来的经济价值
历经数百年,制香不仅是一种谋生职业,更已成为主要收入来源,改变了许多高村家庭的生活。据村中最大作坊之一的女主人 Trần Thị Tươi 分享,她家的营收有时接近每月上亿越南盾,尤其在春节和各大节日期间更高。高村传统制香村协会副主席 Nguyễn Như Khanh 先生表示,即使最小的作坊每月收入也约2000万越南盾,而大作坊可达数亿。
现代背景下的适应
高村村民并未置身潮流之外,而是敏锐地将现代机械应用于部分生产环节以提高劳动效率,同时仍保留原料调配中的传统秘方。这使高村香产品不仅服务国内市场,还出口到柬埔寨、印度、中国等多个国家,确立了该村在国际市场上的地位。
更仔细看如今的制作方式,完全手工制香的家庭屈指可数。大多数家庭已使用搓香机和拌粉机。但有一道工序仍保持古法:搓好的香放在竹匾上晒,在阳光下自然干燥,而不进工业烘炉。村民认为,晒阳光的香点燃时香味更持久、更柔和,胜过快速烘干的香。
高村香村还在手工制香吗?
完全手工制作的家庭已很少。大多数已使用搓香机和拌粉机,但草本调配配方仍由家中长辈传授,香也仍在竹匾上晒阳光。换句话说,保留下来的是这门职业的灵魂,而不是每一个手工动作。
制香的心念与信仰文化价值
每根香中的用心
对高村村民而言,制香不仅是一种谋生职业,更是一种心灵文化之美。他们始终心念,香是连接人与灵界、与祖先的产品,因此不能草率制作。每根香都蕴含着制香人的用心,朝向清净与恭敬。在市场出现许多假香、劣质香影响消费者健康的背景下,高村村民仍坚守安全生产原则,使用天然原料,树立起受众人信赖的信誉品牌。
在民间,香火被认为可以驱除邪气、为家主带来安宁,这是东亚文化中普遍的觀念。这是民间信仰,而非已被验证的事实。
越南文化长河中的制香村
尽管面临诸多困难,尤其在新冠疫情导致庙会、寺庙关闭的时期,高村村民仍孜孜不倦地维持生产。他们明白,制香已成为越南人信仰生活中不可分割的一部分,从祭拜祖先、缅怀英雄烈士到重要的心灵仪式。制香也是联结共同体的纽带,许多人虽远行谋生,仍回到家乡继续继承父辈之业。高村香村的长存,正是越南民族守护与弘扬优良传统文化的生动明证。
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