祭八月十五，中秋节
又称： Tết trông trăng, Rằm tháng 8, Tết đoàn viên
- 岁时节令
文化与信仰 风俗记录。
按习俗，八月十五各家设供祭祖先，供盘上必有烤月饼、软月饼和秋季水果；入夜摆供赏月，孩童提灯、破供。
概要
- 举行日期
- 农历八月十五；白天祭祖先，晚上摆供赏月
- 今年（2026）
- 明年（2027）
- 祭祀对象
- 家中神灵（土公）；内外祖先；前主、后主
- 祭拜处
- 祖先神台、庭院与户外
各家各地做法可能不同。
供品
香、灯、烛
- 香
- 供灯
- 蜡烛
花
- 鲜花
茶、酒、水
- 白酒（米酒）
- 茶
- 清水
水果
- 香蕉
- 番荔枝（释迦）
- 柿子
- 柚子
糯米饭与糕饼
- 月饼
- 嫩米片（cốm）
- 糯米饭
- 甜汤（chè）
槟榔与蒌叶
- 蒌叶槟榔
米与盐
- 大米
- 盐
纸钱
- 纸钱（金银纸）
其他
- 饭菜一桌
地区：
全国
- 何时
- 八月十五；白天祭祖先，晚上摆供赏月。各来源所提时间不一
| 供品 | 荤素 | 备注 |
|---|---|---|
| 糯米饭与糕饼 | ||
| 烤月饼、软月饼 | 不少指南记载必须有 | |
| 糯米饭、甜羹 | 素 | 周到的人家另加做 |
| 水果 | ||
| Cốm（绿米片）、香蕉、释迦、柿子、柚子 | 素 | |
| 香、灯、烛 | ||
| 香、花、灯、烛 | ||
| 其他 | ||
| 荤或素供饭盘 | 视各家条件 | |
| 茶、酒、水 | ||
| 槟榔与蒌叶、纸钱、酒、茶、水、米、盐 | 素 | |
北部
Hà Nội、民间
| 供品 | 荤素 | 备注 |
|---|---|---|
| 水果 | ||
| 五果盘：香蕉、柚子、桃、柿子、橘子 | 素 | 香蕉串放在最下，柚子居中；有人家以佛手代柚子 |
| Cốm（绿米片）、柿子、柚子 | 素 | |
| 糯米饭与糕饼 | ||
| 一盒月饼放在祖先神台上 | 约在十五前10天挑选，也是十五夜破供的饼盒 | |
中部
Hội An, Huế、民间
| 供品 | 荤素 | 备注 |
|---|---|---|
| 水果 | ||
| 简单摆放的五果盘：木瓜、芒果、释迦、无花果、香蕉 | 素 | |
| 其他 | ||
| 迎月供盘 | 文章描述在顺化 | |
南部
| 供品 | 荤素 | 备注 |
|---|---|---|
| 水果 | ||
| 五果盘不以香蕉为主果；西瓜、青皮柚放在中间 | 素 | 有些人家用三个椰子作底座 |
仪式步骤
全国通用、民间
- 摆供白天设供祭祖先、土公
- 摆供傍晚摆饼果供盘赏月
- 烧纸钱香烧至约三分之一到一半时烧纸钱（如有）
- 分享供品全家破供，孩童提灯
越南北部、Hà Nội、民间
- 先向族中长辈赠饼
- 摆供将饼盒放上祖先神台
- 分享供品十五夜全家在月下破供
注意事项
- 替代据《大团结报》，条件或时间有限的人家，可只备简单的水果、糖饼，于十五日早上上香
禁忌
- 供品VietNamNet报道称，中秋五果盘避免选用带刺的水果如红毛丹、菠萝蜜，或气味过浓的水果如榴莲
习俗
有的指南记载，中秋节起初是大人的节日：白天设供祭祖先和土公，晚上摆糕饼水果赏月；后来逐渐成为孩子的节日。
潘继炳（1915年）记载，中秋节常被称为儿童节：晚上摆供赏月，供品以月饼为首，孩子们提灯、舞狮游行。
各来源说法不同之处
- 祭拜时间：Báo Đại Đoàn Kết 按民间经验记载清晨祭拜比中午或下午好；Báo Văn Hóa 建议辰、巳、未时，并允许从十三、十四日提前祭拜；有的指南记载傍晚将供盘摆上神台
问答
中秋祭拜在十四还是十五？
中秋祭拜在农历八月十五。《大团结报》记载有些地方的迎中秋活动从十四晚持续到十五日结束，《文化报》称忙碌的人家可提前在十三、十四祭拜。
中秋几点祭拜？
各来源说法不同：《大团结报》所记民间经验认为清晨祭拜胜过中午或下午；有的指南称黄昏月出时把供品摆上神台。许多人家白天祭祖，晚上摆供赏月。
中秋祭拜有哪些供品？
中秋祭祖供盘必有烤月饼、软月饼，以及扁米、香蕉、番荔枝、柿子、柚子、香、花、灯烛；讲究的人家另做糯米饭、甜汤或一桌饭菜。
北部中秋五果盘有什么？
北部中秋五果盘通常有香蕉、柚子、桃、柿子、橘子；香蕉串放最底，柚子居中，周围摆红熟水果；有人家以佛手代替柚子。
中部中秋五果盘有什么？
中部人的中秋五果盘摆得简单，有木瓜、芒果、番荔枝、无花果、香蕉，不刻意挑选水果。
南部中秋五果盘有什么？
南部人中秋五果盘不以香蕉为主果，而把西瓜、青皮柚放在中间，周围摆其他水果，有人家用三个椰子作底座。
族群与地区
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来源
- Văn khấn Tết Trung Thu (vankhan.vn)
- Tết Trung thu (Ngày 15 tháng 8): Sự tích, sắm lễ, văn khấn (vankhan.vn)
- Cúng Rằm tháng 8 như thế nào cho đúng? (daidoanket.vn)
- Cúng Rằm Trung thu 2025: Giờ đẹp, mâm cúng và văn khấn (baovanhoa.vn)
- Cách bày mâm ngũ quả tết Trung thu 2025 (vietnamnet.vn)
- Trung thu ở 3 miền Bắc, Trung, Nam (vnexpress.net)
- Việt Nam phong tục, mục XII Tứ thời tiết lạp, Phan Kế Bính, 1915 (vi.wikisource.org)
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