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下田礼、上田礼

文化与信仰 风俗记录。

关于此礼:何时举行、祭祀对象

又称: Xuống đồng, Lên đồng (thượng điền), Cầu bông, Tế Thần Nông, Tế Tiên Sắc, Khai canh

这是村庄在插秧季节开始和结束时举行的礼,祈求风调雨顺,并在收获后谢恩。据资料,南部亭与祈安礼一起或在亭院外神农神台附近举行;在广宁,主祭先插第一株稻,然后村民才插秧;茶桂蔬菜村(会安)于正月7日举行求花礼。

何时举行
下田在插秧前(南部农历4月、5月;富寿、广宁5月、6月);上田在收成结束时(南部11月、12月);求花在稻谷灌浆时或年初
祭祀对象
神农;城隍;有的地方还加上后稷以及云、雨、雷、电诸神

供品与行礼方法

按各来源记录的常见做法。各家各地做法可能不同。

南部(来源未细分)、Đồng Tháp, Cần Thơ, An Giang、村亭祭礼

何时举行
下田在雨季开始时(农历4月、5月;同塔从3月到5月);上田在雨季结束时(农历11月、12月);求花在稻谷灌浆时。平水亭(芹苴)于农历4月12日至14日或15日举行祈安上田礼
供品摆在何处
神农神台(社稷坛)在亭院前或亭旁的露天处,有的地方是单独的庙;没有神台的地方则铺席摆供
由谁主祭
亭的乡职、贵祭班;礼生唱礼

供品

供品数量备注
已宰杀、去毛、整只的生猪1只美良亭、厨市亭(安江);过去有的地方供牛、猪、羊、纯黑公猪,现已减少
熟猪肉、肉块、三牲盘美安兴亭(同塔)
糯米饭、饼、水果、鲜花、茶、白酒、香灯
一筐稻谷放在神台上,有的地方还附上用香蕉茎绑成的囤可选;有的地方

步骤

  1. 在神农神台前按礼生唱礼献香、酒、茶,拜4拜(安和亭,盏盆)
  2. 做足仪轨的地方有祭文、礼乐如祈安礼;简单的地方只献供
  3. 在平水亭:迎神敕巡游、祭神农、换神敕巾、开鼓大倍、祭盘馔、肃谒、正祭、尊王、祭山君、送客

各来源说法不同之处

  • 上田礼的月份:doanhnhanplus.vn上的研究文章写上田在农历11月、12月,但同一篇文章以及《文化报》的两篇文章记载平水亭于农历4月十五举行祈安上田礼;美安兴亭于11月19日和20日举行。

南部(来源未细分)、农民、民间

何时举行
村邑的下田、上田日;有的地方在农季前祭拜
供品摆在何处
在村邑搭棚,供品摆在高桌上;有的地方直接在田里或家门前祭拜
由谁主祭
主礼代表村邑中的农民

供品

供品备注
猪、鸡
香花、茶果
鸡、饼果、香灯当各家在农季前于家门前祭拜时

步骤

  1. 搭棚,将供品摆在高桌上,没有礼乐
  2. 主礼感谢神农、后稷以及一年中相助的云、雨、雷、电诸神
  3. 祭拜后全邑一起吃喝

东北地区、Phong Cốc, Quảng Yên, Quảng Ninh、村亭祭礼

何时举行
农历6月,在播种农季前
供品摆在何处
谷亭(丰谷亭)和亭前的田;亭门河
由谁主祭
村的主祭

步骤

  1. 祭谒,在亭祭祀神农和城隍
  2. 主祭在亭前下田,在村民之前插下头几株稻
  3. 此插秧仪式之后,村中各户才插自己家的田
  4. 会礼部分:插秧比赛、三回合划船(bơi yết、bơi giải hà、bơi chung cuộc)

禁忌

  • 按习俗,未在亭田举行插秧仪式,各户不得在自己田里插秧

越南北部、Phú Thọ, Cẩm Lý (Bắc Ninh)、村亭祭礼

何时举行
Phú Thọ 昔时:下田节通常在农历五月、六月。Cẩm Lý 乡的 Đền Thần Nông(神农祠):正月十五和十六庙会中的开耕、下田礼
供品摆在何处
Phú Thọ:在亭。Cẩm Lý:在 Huyền Đinh 山脉上的 Đền Thần Nông(神农祠)

供品

供品备注
当地的农产品Phú Thọ,据汉喃习俗文本;摘要文章未具体列出

步骤

  1. Phú Thọ:村在亭举行下田节祭祀,大部分村民参加
  2. Cẩm Lý:祭祀神农及诸神,然后举行开耕、下田仪式,象征性地播种并向各屯分发种子

中南部、农民、Trà Quế, Cẩm Hà, Hội An、村亭祭礼

何时举行
正月初六和初七(求花礼);初七也是下 nêu(迎春竿)之日;初七上午7点至10点举行祭祀
供品摆在何处
菜村的祭坛、亭、屯庙
由谁主祭
各位耆老;选出正拜、左右分献、庆节队、读文者、唱祭者

供品

供品备注
一盘粉色糯米饭
公鸡
香灯、花果、茶酒、纸钱
各屯的果盘、花轿迎回屯庙献给土神

步骤

  1. 腊月二十四起村中竖立 nêu(迎春竿)
  2. 正月初六迎神至祭坛并举行 túc 礼
  3. 初七各屯迎礼至庙,献礼并祭祀神农,诵读祭文
  4. 祭祀时念土地名、村名、祭品,然后拜神农、本处城隍及已故的种菜行业耆老
  5. 下 nêu(迎春竿),然后进入会礼部分

来源

  • Tục thờ Thần Nông ở Nam bộ (doanhnhanplus.vn)
  • Độc đáo Lễ hội Kỳ yên đình Bình Thủy, Cần Thơ (Báo Văn Hóa)
  • Khai mạc Lễ hội Kỳ yên thượng điền đình Bình Thủy 2024 (baovanhoa.vn)
  • Đặc sắc lễ hội xuống đồng của cư dân đảo Hà Nam, Quảng Ninh (baophapluat.vn)
  • Nguyễn Thị Hoàng Yến, Nghiên cứu nghi lễ cúng tế tiết Hạ điền qua nguồn thư tịch Hán Nôm: trường hợp thờ cúng thần linh ở tỉnh Phú Thọ, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Thủ đô Hà Nội số 92 năm 2025 (vjol.info.vn, trang tóm tắt)
  • Khai hội đền Thần Nông, gìn giữ tín ngưỡng nông nghiệp truyền thống (baovanhoa.vn)
  • Lễ hội Cầu Bông ở Làng du lịch tốt nhất (baovanhoa.vn)
  • Làng rau Trà Quế ở phố Hội nô nức tổ chức lễ cúng Cầu bông (baovanhoa.vn)

属于开放数据集 越南祭礼类别与越南祭礼仪轨,许可协议 CC BY 4.0。

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