谢土礼
- 房屋与土地
- 5 篇祷文
- 供品与步骤
文化与信仰 风俗记录。
关于此礼：何时举行、祭祀对象
又称： Cúng đất đai, Cúng đất, Tạ Thổ công cuối năm, Cúng tá thổ (Quảng Nam, Đà Nẵng), Cúng đất tháng Hai, tháng Tám (Huế), Cúng đất đai điền địa (Nam Bộ)
按习俗，每年家主举行谢礼，感谢掌管自己所居地块的各位神，并祈求继续平安。祭文网页描述腊月的谢土礼；顺化、广南、岘港的报纸描述中部每年的祭土之例，有的地方称为 cúng tá thổ，意为借用前住户的土地。
- 何时举行
- 许多地方在春节前的腊月；顺化在农历二月和八月；广南、岘港在岁末和新春之际
- 祭祀对象
- 土地神、土公、龙脉以及掌管该地块的各位神；祖先；在中部还有前住户、开垦者的亡灵
年末谢土祭文
- 全国通用
- 民间
这篇祷文的大意
岁末谢土祭礼的祭文，在整场祭礼中诵读，向掌管土地的各位神灵和祖先禀告谢土之事，祈求诸位受享祭品并继续庇佑全家安居、健康、增财进禄。
下面的祷文保留越南语原文，行礼时即以越南语诵读。
行礼前先填写
姓名和住址会直接显示在下面的祷文里，只保存在这台设备上。
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谢土礼的其他祷文
按地区、传统及礼的各个环节分列的版本。
供品与行礼方法
按各来源记录的常见做法。各家各地做法可能不同。
全国通用、民间
- 何时举行
- 腊月，十五之后、春节之前；许多人家与腊月二十三送灶君的礼或岁末礼一同举行。有的地方还在年初（春节初一、初二或新春之初）祭土
- 供品摆在何处
- 在户外，院子或屋前空地上；没有院子的人家则在屋内祭拜。phatgiao.org.vn 描述在屋内神台上做法
- 由谁主祭
- 家主
供品
| 供品 | 数量 | 备注 |
|---|---|---|
| 香、花、灯烛 | ||
| 糯米饭 | phatgiao.org.vn：白糯米饭 | |
| 白切鸡 | ||
| 酒、白水、茶 | ||
| 水果（五果） | ||
| bánh tét、bánh chưng（方形糯米粽） | ||
| 槟榔与蒌叶 | phatgiao.org.vn：3 片蒌叶、3 个槟榔 | |
| 纸钱和纸钱 | ||
| 米、白盐 | 每样 1 碟 | 据 phatgiao.org.vn |
| 菊花 | 10 朵花，分插两瓶 | 据 phatgiao.org.vn，供大神台 |
步骤
- 打扫神台或摆放供品之处，陈列供品
- 上香，拜三拜
- 读祭文（若念两篇，先请神灵，后请祖先）
- 拜三拜，等香燃尽后烧纸钱
越南北部、民间
供品
| 供品 |
|---|
| 糯米饭 |
| 白切鸡 |
| bánh chưng（方形糯米粽） |
| 酒 |
| 甜羹、时令水果 |
越南中部、民间
供品
| 供品 |
|---|
| 糯米饭 |
| bánh tét（圆筒糯米粽） |
| 烤猪或白切鸡 |
| 酒 |
顺化、Huế、民间
- 何时举行
- 农历二月，择吉日；许多人家在八月再祭一次。phá Tam Giang 周边有些村庄只在八月收割后祭拜
- 供品摆在何处
- 摆在院子里；礼数齐全则设上、中、下三桌，有的人家减为两桌或合为一桌
- 由谁主祭
- 家主；父母在祖屋为所有已分家的子女祭拜
供品
| 供品 | 数量 | 备注 |
|---|---|---|
| 上桌：糯米饭、整只白切公鸡，配齐内脏、血 | ||
| 中桌：整只母鸡、蟹、蛋、白切肉 | ||
| 下桌：米饭、糯米饭和甜羹、薯芋、爆米花、一串烤小鱼、mắm nêm（鱼露酱）、白灼蔬菜 | ||
| 槟榔与蒌叶、酒、花果 | ||
| 纸扎品：全套宝座配足衣、帽、靴、带；五方五行一套；火婆、土婆的衣装 | ||
| Xà lẹt：用蕉叶鞘编的背篓，装红薯叶、干鱼、鱼露腌 | 祭毕挂在屋前篱笆外（据 thanhnien.vn，顺化乡村） | |
| 新糯米糯米饭 | 几碟 | 必备；thanhnien.vn：顺化祭土供盘不可缺少的物品 |
| 蟹 | ||
| 猪头配少许内脏，大祭时则宰整头猪 | 可选；家里从简则一只鸡、一碟糯米饭 |
步骤
- 择月内吉日
- 摆设各供桌
- 家主上香，祭告土神土地、先住之主与孤魂
- 全家、亲戚、邻里一同吃祭土之宴
各来源说法不同之处
- 祭月：huengaynay.vn 记顺化人二月祭土，许多人家八月再祭（二月祈新年顺利，八月谢土神）；thanhnien.vn（引 Phi Tân 的书）述作者乡村只祭八月，“đất kinh kỳ mới cúng tháng Hai”
中南部、Quảng Nam, Đà Nẵng、民间
- 何时举行
- 农历年末及立春之后；在私宅、宗族祠堂、村坊、街区举行
- 由谁主祭
- 家主；在村坊则为主祭人
供品
| 供品 | 备注 |
|---|---|
| 祭土供盘 | |
| 祭本地先人的食物：各类薯、豆、鱼露腌 | 据 baodanang.vn |
步骤
- 摆设供盘
- 宣读祭文，敬请本处城隍、土地神、太岁、行遣、各位土神，再请先住之亡灵、Chủ Ngung Man Nương 婆及各族姓的先贤、后贤
- 在新街区，礼后是街坊的年末聚会饭
越南南部、民间
供品
| 供品 |
|---|
| bánh tét（圆筒糯米粽） |
| 五果盘 |
| 烤猪 |
| 当地菜肴 |
文字照来源刊载的版本原样保留。 带虚线的斜体字是供你填写之处。
来源
- Văn khấn cúng tạ đất cuối năm (phatgiao.org.vn)
- Bài văn khấn cúng đất đai (docungtamlinh.com.vn)
- Lễ tạ đất cuối năm: lễ vật và văn khấn (voh.com.vn)
- Tháng hai cúng đất (huengaynay.vn)
- Về Huế ăn cơm: Tháng tám cúng đất (thanhnien.vn)
- Tá thổ (baoquangnam.vn)
- Nghĩ về lệ cúng đất (baodanang.vn)
- Cúng xóm tất niên (baophapluat.vn)
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