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越南三大地区传统婚俗比较

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So sánh phong tục cưới hỏi truyền thống ba miền Việt Nam

Ảnh: PiktourUK / flickr (CC BY 2.0)

TL;DR: 越南三大地区的婚俗虽同以礼制为基础,但差异明显:北方重视各项礼仪的完备,聘礼有 cốm(绿米)、hồng(柿子)、bánh phu thê(夫妻饼);中部(顺化)重仪式、节俭,聘礼从简却讲究;南方则更为开放、务实,聘礼通常是 trầu cau(槟榔蒌叶)、酒、茶,仪式也更为灵活。

越南三大地区的婚俗有什么不同?

婚嫁是越南人一生中最重大的事件之一。尽管经历了诸多社会变迁,北方、中部、南方三大地区的传统婚俗依然得以传承,并各自发展出独特的特色。虽然在规模、聘礼和组织方式上存在差异,但所有仪式都指向同一个神圣的目的:连接两个家庭、敬奉祖先,并为新人祈求幸福。

北方婚俗有什么特点?

北方,尤其是河内,以婚俗仪式的严谨和规范而闻名。据河内学者阮荣福(Nguyễn Vinh Phúc)所述,尽管社会有所变化,河内人仍保留三大主要礼仪:chạm ngõ(提亲)、ăn hỏi(订婚)和 cưới(婚礼)。

chạm ngõ(提亲)是两个家庭之间的首次正式接触,如同长辈之间的初次交谈,标志着女方已经「有了归宿」。接下来是 ăn hỏi(订婚),其中不可或缺的是 cơi trầu(槟榔盘),象征姻缘的缔结。特别的是,河内人的订婚聘礼总是与当地特产联系在一起,如 cốm(绿米)、hồng(柿子)、bánh cốm(绿米饼)、bánh su sê(又称 bánh phu thê,夫妻饼)、mứt sen(莲子蜜饯)、chè(茶)、rượu(酒)、trầu cau(槟榔蒌叶)、thuốc lá(香烟)。bánh phu thê(夫妻饼)象征夫妻缘分圆满,无论聘礼多少都不可或缺。如果家庭富裕,还可以加上 lợn sữa quay(烤乳猪)。

订婚仪式通常有三项礼:lễ đàng nội(内亲礼)、lễ đàng ngoài(外亲礼)和 lễ tại gia(家中礼)。从订婚到婚礼的时间通常不超过10天。过去,迎亲队伍有许多程序,甚至有在村口、街头拉绳拦路的礼仪(一直延续到20世纪初)。如今,各家庭通常直接在婚礼当天举办宴席,使用附有 chè(甜汤)和 hạt sen(莲子)的喜帖,这一习俗仍被保留。在婚礼中,新娘新郎必须举行 gia tiên(祭祖)仪式以缅怀祖先。之后是 lễ lại mặt(回门礼),通常在婚后第二天或第四天举行,届时新娘的父母才正式前往亲家拜访。

中部婚俗有什么特别之处?

中部,以顺化为典型代表,鲜明体现了「重礼仪,轻财物」的观念。顺化的婚嫁流程与其他地方一样完整,但组织得节俭、简朴,不铺张。然而,在具体环节上却非常讲究,尤其是在待人接物的方式上。

顺化人非常重视在举行仪式前择吉日吉时,甚至可能到寺庙请教高僧。顺化的订婚仪式只是两个家庭和宗族之间的见面,不隆重举办。顺化人没有 thách cưới(索要彩礼)的习俗。最低限度的聘礼只包括 mâm trầu cau(槟榔蒌叶盘)、rượu trà(酒茶)、nến tơ hồng(红丝蜡烛)、bánh phu thê(夫妻饼);如果富裕可以加上 bánh kem(奶油蛋糕)、bánh dẻo(软饼),但没有许多地方那样的「lợn quay đi lộng」(抬着烤猪游行)。

顺化的婚礼总有 phù dâu(伴娘)、phù rể(伴郎)和两个孩子(一男一女)提着灯笼或花走在前面。在洞房之夜,新人必须举行 giao bôi hợp cẩn(交杯合卺)仪式,托盘上放着12片槟榔、一碟盐、姜和交杯酒。嚼完12片槟榔象征一年12个月的和谐,一个甲子12年的和睦。吃盐、吃姜则象征情义的浓烈深厚。

送嫁时,新娘的父母通常不跟车;第二天才到男方家看看女儿是否有让婆家不高兴的地方。如今,这一礼仪有所简化:新娘的父亲可以乘另一辆车跟随。婚后三天,新娘才能回娘家收拾衣物,然后正式入住婆家。

顺化人的讲究体现在为每个仪式挑选角色上。chủ hôn(主婚人)必须是年高德劭、夫妻双全、无疾病、年龄不与新人相克的人。phù dâu phù rể(伴娘伴郎)必须未婚、性格开朗。甚至连挑选婚纱店老板或布置新房的人,也必须是福厚、家庭和睦之人。

南方婚俗是怎样的?

参考资料中关于南方婚俗的信息较为有限。然而,基于不引起争议的常识,可以看出南方婚礼通常更为开放、务实和灵活。南方人不太拘泥于规矩,注重欢乐、温馨和圆满。聘礼通常简单、实用,如 trầu cau(槟榔蒌叶)、rượu(酒)、trà(茶)、trái cây(水果)、bánh kẹo(糖果糕点),而非具有象征意义的特产聘礼。婚嫁仪式可以简化、结合现代元素,但仍保持对双方家庭的尊重。南方家庭通常选择在饭店举办婚宴,邀请众多亲朋好友,气氛开放、轻松。然而,要获得更详细准确的信息,还需参考更多关于南方文化的深入资料。

快速比较表

标准北方中部(顺化)南方
主要聘礼cốm(绿米)、hồng(柿子)、bánh phu thê(夫妻饼)、trầu cau(槟榔蒌叶)、lợn sữa quay(烤乳猪,如富裕)trầu cau(槟榔蒌叶)、rượu trà(酒茶)、nến tơ hồng(红丝蜡烛)、bánh phu thê(夫妻饼)(从简)trầu cau(槟榔蒌叶)、rượu(酒)、trà(茶)、trái cây(水果)、bánh kẹo(糖果糕点)(务实)
组织观念规范、严谨、保留多项仪式节俭、简朴但待人接物讲究开放、灵活、轻松
特色仪式chạm ngõ(提亲)、ăn hỏi(订婚)、cưới(婚礼);lễ lại mặt(回门礼)giao bôi hợp cẩn(交杯合卺)仪式配12片槟榔;仔细择日择时在饭店举办宴席,气氛欢乐(普遍)
伴娘/伴郎角色不太严格必须未婚、开朗、合生肖灵活,通常是亲密朋友

结论

三大地区婚俗的差异鲜明地反映了各地区的性格和历史文化条件。北方崇尚完备、规范;中部注重仪式的深度和精致;南方则展现开放、快速适应现代生活。尽管存在差异,所有仪式都指向婚姻的核心价值:两个人、两个家庭的牢固结合,以及民族美好传统的延续。

常见问题

三大地区的聘礼有什么不同?

北方通常使用 cốm(绿米)、hồng(柿子)、bánh phu thê(夫妻饼)、trầu cau(槟榔蒌叶),如果富裕还可加 lợn sữa quay(烤乳猪);中部(顺化)从简,用 trầu cau(槟榔蒌叶)、rượu trà(酒茶)、nến tơ hồng(红丝蜡烛)、bánh phu thê(夫妻饼);南方偏务实,如 trầu cau(槟榔蒌叶)、rượu(酒)、trà(茶)、trái cây(水果)、bánh kẹo(糖果糕点)。

中部(顺化)有哪些其他地区较少或没有的特色仪式?

洞房之夜的 giao bôi hợp cẩn(交杯合卺)仪式,新人必须嚼完12片槟榔,象征12个月的和谐,还有盐、姜和交杯酒。

为什么北方婚礼通常被认为仪式更多?

北方,尤其是河内,深受儒家思想和村社文化影响,重视完备和秩序,体现在 chạm ngõ(提亲)、ăn hỏi(订婚)、cưới(婚礼)和 lại mặt(回门)等礼仪上,且有诸多严格规定。

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参考来源

  1. Sự khác và giống nhau giữa Lễ cưới của ba miền ngày nay - Tuổi Trẻ Online
  2. Trần Ngọc Thêm, Cơ sở văn hoá Việt Nam

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