祭祖师礼
又称： Giỗ tổ nghề, Cúng Thánh sư, Tiên sư, Tổ nghiệp, Giỗ tổ sân khấu, Giỗ tổ thợ mộc, Giỗ tổ kim hoàn, Cúng Tiên sư mùng 9 tháng Giêng, Nghệ sư
- 营生与买卖
文化与信仰 风俗记录。
圣师，又称先师、艺师，是开创某一行业并传给后世的人。同行的人共同立庙供奉，许多人家在家中设神台；祖师的忌日是行业帮会一年中最大的祭祀日。
概要
- 举行日期
- 各行业祖师的忌日；此外在朔日、望日、节日、春节
- 祭祀对象
- 本行业的圣师（祖师）；皇天后土、灶君、土地
各家各地做法可能不同。
供品
地区：
全国
- 何时
- 行业祖师的忌日（每个行业一天）；此外在朔日、望日、节日、春节与祖先一同祭祀，以及遇到行业困难时
- 供品摆放处
- 行业帮会、手艺村的庙、祠、亭；家中的圣师神台，或作坊中的神台
- 主祭者
- 整个行业帮会在庙中共同祭祀；作坊主、家主各自祭祀
| 供品 | 荤素 | 备注 |
|---|---|---|
| 香、灯、烛 | ||
| 香、花、灯烛 | ||
| 水果 | ||
| 五果盘 | 素 | |
| 槟榔与蒌叶 | ||
| 槟榔与蒌叶、酒 | 素 | |
| 糯米饭与糕饼 | ||
| 糕饼糖果 | 素 | |
| 素供盘：糯米饭、甜羹、粥 | 素 | |
| 戏班祖师忌日：糯米饭、鸡、一盘水果、一瓶花、5碗白粥或5盘素饼、5盘糯米饭、5碗甜羹、盐米、槟榔与蒌叶、纸钱 | 荤 | 据有的指南 |
| 荤菜 | ||
| 荤供盘：鸡、烤猪 | 荤 | |
| 纸钱 | ||
| 木工祖师忌日：另加纸制木工工具（锯、凿、刨、尺） | 据有的指南 | |
中部
顺化、手工业者、手工艺村、Huế、村亭祭礼
- 何时
- 农历二月初七（第一祖师高廷度忌日）；金匠宗祠还在二月二十七（第二祖师高廷香忌日）和正月初六（明礼，行业中人新年开张之礼）举行祭祀
- 供品摆放处
- 顺化的金匠宗祠
- 主祭者
- 正祭与身穿礼服的资深金匠
| 供品 | 荤素 | 备注 |
|---|---|---|
| 香、灯、烛 | ||
| 香灯、茶、酒 | 素 | |
| 其他 | ||
| 供品如顺化的一场忌日宴 | 报道未逐项列出 | |
中南部、手工业者、手工艺村、Kim Bồng, Cẩm Kim, Hội An、村亭祭礼
- 何时
- 正月初六
- 主祭者
- Kim Bồng 木工村的村民
中南部、采燕窝业者、làng Thanh Châu (Cẩm Thanh), Cù Lao Chàm (Tân Hiệp), Hội An、村亭祭礼
- 何时
- 农历三月初九和初十；初十祭祀的惯例始于嗣德元年（1848年）修建两座祠之时。在Bãi Hương祠，过去祭祀日按第一季燕窝开采开始的时间而定。
- 供品摆放处
- 两处：Cẩm Thanh乡Thanh Đông村的Ông Tiến祠，以及Tân Hiệp乡Bãi Hương村（Cù Lao Chàm）的燕业祖师祠。
- 主祭者
- 村中长者、从事燕业的各宗族代表；设有正祭、左右分献、唱祭、古乐；如今由该市燕窝开采队主办。
仪式步骤
全国通用、民间
- 打扫祖师神台，摆放供品
- 上香、读祭文、报出本行业名称
- 香烧至约三分之二时烧纸钱
- 全作坊、全帮会一同享用祭品
顺化、手工业者、手工艺村、Huế、村亭祭礼
- 三通鼓锣
- 礼乐奏响，正祭检查供品、洗手，来到香案前
- 点灯上香，斟茶倒酒
- 正祭上香禀礼并跪拜
中南部、手工业者、手工艺村、Kim Bồng, Cẩm Kim, Hội An、村亭祭礼
- 礼的部分：祭祀木工祖师，也是村中各行业的共同祖师忌日
- 手艺村的会庆部分
- 过去，祭完祖师后，工匠们便四散到远方谋生，一去整年。
中南部、采燕窝业者、làng Thanh Châu (Cẩm Thanh), Cù Lao Chàm (Tân Hiệp), Hội An、村亭祭礼
- 初九：打扫、装饰，将祭品摆上各神台和神龛。
- 初九晚：向列祖和神灵行肃告礼；只上香、敲锣打鼓，不唱祭，不读祭文。
- 初十上午：迎神，巡游村中各陵庙，朝东方向有燕巢的岛屿遥拜。
- 在祠院举行阴灵祭礼，有唱祭、正祭、分献、古乐，并读祭文。
- 祭祖师之礼：祭祀历代行业祖师以及护佑本行业的水神（Đại Càn（大乾）、Ngũ Hành tiên nương（五行仙娘）、Thành Hoàng bổn xứ（本处城隍）、Phục Ba tướng quân（伏波将军）、Nam Hải Ngọc Lân（南海玉鳞）、Hà Bá（河伯）、Thủy Long（水龙）），并宣读祭文
- 会庆部分：拔河、踢球、唱tuồng、lắc thúng chai、赛船。
族群与地区
来源
- Văn khấn Thánh sư (vankhan.vn)
- Văn khấn cúng tổ nghề (hoatieu.vn)
- Văn khấn tổ nghề sân khấu (hoatieu.vn)
- Bài cúng tổ nghề sân khấu (docungtamlinh.com.vn)
- Cúng giỗ tổ thợ mộc (docungtamlinh.com.vn)
- Trăm năm đất tổ kim hoàn: lễ giỗ tổ nghề (thanhnien.vn)
- Giỗ Tổ nghề mộc Kim Bồng (sggp.org.vn)
- Lý lịch Lễ giỗ tổ nghề yến Thanh Châu (Trung tâm Quản lý Bảo tồn Di sản Văn hóa Hội An, hoianheritage.net)
属于开放数据集 越南祭礼类别与越南祭礼仪轨，许可协议 CC BY 4.0。
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