TL;DR： 越南各大年宵花村各与一种特色植物相连：Sa Đéc 在高架上种植观赏花卉，Chợ Lách 的 Cái Mơn 擅长种苗、纸花与造型观赏植物，Mỹ Tho 种植按篮出售的年宵花，An Nhơn 种植黄梅。要让花准时在春节开放，园主必须观察天气、选择品种并分阶段照料，其中 An Nhơn 的园主从农历十一月二十日左右开始摘梅叶，而 Chợ Lách 的万寿菊须在春节前约 6 个月播种。
越南著名的春节花村有哪些？
越南著名的春节花村通常与一种特色植物和一片具体的地方联系在一起。本文介绍四处：沙沥花村（同塔省）、Chợ Lách 的丐门（Cái Mơn）花卉盆景村（原槟椥省，今属永隆省）、美拖花村（原前江省，今属同塔省）和安仁黄梅产区（原平定省，今属嘉莱省）。每个花村都有自己的农时、品种和养护技术，但都必须精心照料，让花木在春节（Tết Nguyên đán）期间达到最美的状态。
下面是对本文提到的几个代表性花村的快速对照表。
| 花村 | 地区 | 特色植物 | 值得注意之处 |
|---|---|---|---|
| 安仁 | 原平定省，今属嘉莱省 | 黄梅 | 被视为中部最大的黄梅之乡，约145公顷 |
| 沙沥 | 同塔 | 各类花卉盆景 | 在高架上种植，近1.000公顷，2.000多个品种 |
| 丐门（Cái Mơn），Chợ Lách | 原槟椥省，今属永隆省 | 三角梅、盆景、苗木 | 被誉为花卉、盆景王国 |
| 美拖 | 原前江省，今属同塔省 | 各类年花 | 每年供应一百多万盆年花 |
沙沥花村是何时形成并在高架上种花的？
沙沥花村形成于19世纪末，位于 Thông Lưu 河畔，最初只是 Tân Quy Đông 村的一些零星小园子，如今属于同塔省沙沥坊。据当地年长者的讲述和《同塔报》的资料，这一行业的起点并不是一望无际的花田，而是 Thông Lưu 河与 Rạch Dầu 河畔一些居民田园之乐的产物。被提及为开创者的人物是 Tư Tôn 先生（本名 Dương Hữu Tài），他原本是种旱地的农民，一边种稻，一边学着种植万寿菊、菊花等乡间花卉以供观赏。
造就沙沥花卉品牌的关键，是高架种植技术。这不仅是审美特色，更是农民为适应低洼地形、常年受前江潮汛和洪水影响而作出的创造。已故艺人 Tư Tôn 的第七个儿子 Dương Văn Quế 讲述说，最初架子用竹篾搭成，花盆用竹子编织并垫上水椰叶，用腐稻草作基质；在高架上种植可以让植株通风、不烂根，还能避开来自土壤的病虫害。如今，过去的竹架已被坚固的铁架、塑料管系统取代，1.000平方米的投资成本约为1,500万越南盾。
据《同塔报》资料，上世纪50和60年代，大城市中产阶级和商界人士赏花需求大增，Tư Tôn 先生敏锐地把园地变成花园，种上数百种进口玫瑰品种，曾有一批从法国引进上百株珍贵玫瑰，在冲积土上驯化。1975年后，沙沥花村进入蓬勃发展时期，不再局限于 Tân Quy Đông，而是扩展到周边地区。至今，沙沥花村面积近1.000公顷，拥有2.000多个花卉盆景品种。
Chợ Lách 的丐门花村与沙沥有何不同？
槟椥省（现属永隆）Cho Lach 的花卉、盆景村被视为花卉、盆景王国，生产数百万件产品供应春节市场。据许多艺人介绍，这个花村形成于一个多世纪前。目前 Cho Lach 有数千农户常年生产花卉、盆景，尤其集中在春节（Tết Nguyên đán）期间。与在高架上种花的沙沥不同，Chợ Lách 更以苗木、三角梅和造型盆景闻名。
永和乡（Cho Lach 县，2025年7月前）Phạm Văn Màu 一家的故事，显示了这一行业的转变。Màu 先生讲述说，他14岁时就跟着外公、舅舅、姨妈学种花卉、盆景；当时种的是万寿菊、黄梅、水梅等简单品种，等到了春节再运到集市上卖。十多年前，他开始转向种植三角梅；平均每年他家从三角梅获得超过十亿越南盾的收入，家里全部4.000平方米土地都种三角梅，常年出售。他正把技艺传给儿子 Phạm Quốc Thái，后者曾在胡志明市做银匠，后来决定辞职回乡，继续从事家族的传统行业。
除三角梅外，Cho Lach 还以盆景造型技艺闻名。Cho Lach 县新称乡（2025年7月前）的艺人 Lê Gặp Em，几乎一生都与盆景造型相伴；他的罗汉松、黄梅、松、月桂园经过精心造型，价值数十亿越南盾。他表示，一年多来他花时间通过 YouTube 频道指导盆景爱好者造型，至今已有约4.000人接受过他的直接指导或通过社交媒体的指导。
在政府方面，自2017年起，槟椥省已试点实施 Cho Lach 文化旅游村建设方案，连接 Đông Kinh（永和乡）、Lân Đông（富山乡）、An Hòa（隆泰乡）和 Vĩnh Nam（永成乡）四个村，总面积1.490公顷，中心设在永成乡科学家 Trương Vĩnh Ký 纪念区内。2022年底，时任槟椥省农业与农村发展厅厅长 Đoàn Văn Đảnh 表示，该省刚刚部署了具有国家层面的 Cho Lach 苗木和花卉盆景发展方案，总投资近850亿越南盾，在 Chợ Lách 县（2025年7月前）1500公顷苗木、花卉盆景面积上建设300至500公顷的集中专产区。
安仁黄梅的春节季是如何准备的？
安仁黄梅（原平定省安仁市社，今属嘉莱省）被视为中部最大的黄梅之都，有数千户种植黄梅，面积约 145 公顷。决定黄梅能否准时在春节开花的关键工序是摘叶。据园主们说，通常从农历十一月二十日起是摘黄梅叶的适当时期，但必须看天时，才能让黄梅及时开花供春节出售。摘黄梅叶相当简单，却需要不少技术和细致，以免影响植株生长；若不巧，会把藏在叶腋里的花苞也一并捋掉。
受雇摘叶的季节也是周边居民增加收入的时节。临近年底，园主需要人手摘黄梅叶，居民便趁农闲去帮工摘叶。2024 年初，摘叶一个工日能挣约 18 万至 20 万越南盾。邓氏金龙女士（63 岁，原绥福县福兴乡）说：现在开始进入给黄梅摘叶的季节，人家只雇半个月左右，所以不管晴雨都趁空去做，好多挣点钱补贴家用。
规模方面，阮山棋先生（65 岁，安仁市社仁安乡好德村）说，2024 年春节他家预计出售 1000 多盆。近几年，春节黄梅给安仁市社带来大笔收入；尤其是在 2023 年，黄梅营收约达 1750 亿越南盾。安仁市社也举办艺术黄梅展，2024 年预计在仁安乡中定村黄梅产品展示推介区展出约 5300 件作品。
为什么准备年花要看天气？
看天气是种年花这一行的生死环节，因为花必须准时开放，太早或太晚都会掉价。对黄梅而言，天气反常使摘叶必须灵活调整；对球菊这类生长期短的花卉，准备时间约 6 个月。
陈文厚先生（64 岁，原永隆省则拉县隆泰乡）种花已有 20 多年，他说种菊花必须提前 6 个月准备，播种并细心照料，让花在春节准时开放。以前，每到腊月二十五，他就和妻子把花搬上小船，运到春节花市卖到除夕夜，等大家守岁时才回家；过了几天年，又忙着准备肥料、种苗，种下一年的春节花。
在沙沥，家住沙沥市（2025年7月前）新庆东乡庆义邑的 Nguyễn Thị Thủy，与种花这一行已有 40 多年缘分。她讲起自己还是学生时就跟着父母种花；2023 年春节，她家下种了五工（công）万寿菊和仙丹花。她倾诉道：干这一行苦得很。花种在架子上，人要划着小船沿着花架在烈日下照料花，花才能长得好，天天都得一点一点地细心打理。
而在美拖花村（原前江省，今属同塔省），家住美拖市（2025年7月前）美丰乡会嘉邑的 Nguyễn Thị Diễm Kiều 女士说，种花这一行从祖父、父亲时代就与家里相伴，如今传到她。每天她和四名工人从早上 6 点直接照料到傍晚；为减少病虫害，她每一两天就喷一次杀虫治病药，有时快到半夜才回家休息，第二天凌晨四五点又得下花田开工。
各春节花村正朝什么方向转型？
各大春节花村正从零散生产转向与旅游和科学技术相结合的集中规划。在沙沥，2022年底，时任沙沥市人民委员会副主席 Võ Thị Bình 表示，该市已规划把沙沥花村建成九龙江平原最大的集中花卉生产区，结合发展旅游服务，鼓励民众调整作物结构、扩大面积，在扦插、嫁接、育种中应用科学技术，并按环保方向开展多种花卉盆景生产的新技术模式。2023 年首次举办沙沥花卉盆景节，接着是 2025 年第二届沙沥花卉盆景节，确立了该地区花卉王国的地位。
在 Chợ Lách，除了种苗和花卉盆景发展方案，原槟椥省还发展手工艺村旅游。自 2017 年起，则拉文化旅游村方案已把四个邑连接起来，总面积 1490 公顷，让游客可以参观丐门教堂、古屋、榴莲园、纸花村、果园以及全国最大的种苗生产园。
在美拖，据《人民报》2022年底报道，花村已扩展到几乎整个美丰乡、新美政乡和第 9 坊，每年向市场供应春节花卉超过一百万盆。据当地老农说，美拖这块土地上的花村在 1975 年以前就已出现，起初只有几百盆；如今花村已发展到各类花卉一百多万盆。阮文福先生（82 岁，家住美丰乡会嘉邑）是美拖市最早大批量种花的人之一；他家有七个孩子，其中六个继承了他的种花事业。
种年花的人如何守业和传业？
各春节花村的共同点是，这一行在同一个家庭里传承了好几代。据各花村许多高龄者说，从形成至今，不少家庭有四、五代人与种花、种盆景这一行相伴。和其他许多行业一样，种花、种盆景，尤其是生产春节季，有大获丰收的季，也有歉收的时候。
据沙沥花村的高龄者们说，这片土地已有五代人种植花卉盆景。最早是 19 世纪末至 1930 年间在沙沥种花卉盆景的人，被视为这一行的开基一代；当时花卉盆景只满足家庭和个人的零散需求，还没有条件运往各地出售。第五代确定自 1990 年至今，有人称之为黄金一代；这一阶段生产不断增长，通过发挥固有潜力和优势形成了竞争优势。
传业也组织得更加规范。陈文平老先生（72 岁），沙沥市（2025年7月前）新贵东坊新美小区的花村会馆主任，说他和许多在这一行有资历的人，受沙沥市农业服务中心邀请，在多个关于花卉和盆景种植照料的培训班上传授经验。他分享道：在传授过程中，我看到许多年轻人、农民兄弟姐妹非常热爱盆景这一行。很高兴，因为我感到这一行不会失传。截至2022年底，已连续三年，沙沥市文化信息处都组织答谢和表彰花卉盆景种植业的活动，为向今世后代传火出力。
