TL;DR： 西贡春节形成于一个汇聚北中南各地移民的都市，因此带有全国共通的迎春气息，而非单一地区的风味。最易识别的特色是沿河道与陆路集散的花市，其中阮惠花市自1960年出现，阮惠花街则于2004年甲申年春节亮相。这里的过年习俗是越南风俗、堤岸华人习俗与大型都市商业节奏共生的产物。
西贡春节是什么，从何时形成？
西贡春节是指西贡、堤岸城区，即今日胡志明市中心一带的过年习俗，与一个汇聚北中南各地移民的都市紧密相连。西贡自20世纪50年代起被称为都城；人口爆炸式增长，汇聚了来自北中南各地的人，因此从那时起到1975年，西贡春节承载的是整个国家的迎春气息，而非单一地区的风味[1]。
需要区分两个时间层次。第一层是越南春节的共通风俗，由来已久。在全国范围内，没有任何传统节日比春节更盛大、更悠久、更广泛普及；这个节日与古代越南人的稻作文明紧密相连[2]。第二层是西贡独有的色彩，形成于这里成为大型都市与商业中心、聚集大量华人和各省移民之时。
在《越南风俗》中，Phan Kế Bính 记录了20世纪初越南人过年的整体图景：春节前半个月，家家户户都忙着办年货，买年画买鞭炮，买香烛纸马、糖果蜜饯、糕点水果；私塾先生到集市写对联；做生意或远行谋生的人无论身在何处都停工回家过年；年前几天则打扫房屋、擦洗供器、贴对联、挂画挂匾[3]。这套风俗框架随着移民南下，随后又根据商业都市的条件而演变。
为什么西贡春节与花市紧密相连？
因为西贡是兼具水路与陆路的商贸枢纽，所以来自西部各省的春节鲜花汇集于此，形成集中的花市。花市不仅是买卖之地，也是全城春节赏玩的空间。
阮惠花市与以旧运河命名的道路
阮惠路最初是一条连接八卦城与西贡河的运河。八卦城又称嘉定城，由阮映于1790年修建。这条运河名为大渠，民间称为布街，因为沿河岸边有许多卖布匹的华人，法国人称之为 Grand 运河[4]。
法国占领西贡后，1861年，Charner 海军上将颁布规定划定城市范围，大渠改名为 Charner 运河。由于污染严重，1877年法国人填平运河，并将两岸道路合并为 Charner 大道。西贡人不用法国人起的名字，而用民间称呼「填渠路」。1956年，Charner 大道改名为阮惠[4]。
1960年，每逢春来，阮惠路上出现花市。鲜花随西部船只汇集于白藤码头，在岸上和大道上铺展开来[4]。这是重要的里程碑：阮惠花市在1975年前诞生，并成为都城的春节象征之一。
平东码头花市与「岸上船下」的景象
位于原第八郡的平东码头是西贡另一个春节花市地点，每逢春节到来，这里便重现小舟船只满载花果前来卖给城市居民的景象[5]。一位72岁、回国过年的越侨回忆说，大约20年前，东西大道（即今日武文杰路）尚未开通时，这里的景象热闹非凡，买者卖者络绎不绝，花景别致，前来购物和参观的人流密集到多处堵塞[5]。同一篇报道说，2018年那个春节只有约30艘船从西部各省来卖花，买花的人也稀少[5]。
| 花市 | 位置 | 突出特点 |
|---|---|---|
| 阮惠花市 | 原第一郡阮惠大道 | 自1960年出现，鲜花随西部船只汇集于白藤码头，然后在大道上铺展开来[4] |
| 平东码头花市 | 原第八郡平东码头 | 岸上船下的景象，小舟船只从西部各省运载花果前来售卖[5] |
| 阮惠花街 | 原第一郡阮惠广场 | 2004年甲申年春节亮相，2023年癸卯年春节为第20届花街[6] |
阮惠花街与传统花市有何不同？
阮惠花街是由城市组织的春节文化工程，与传统花市不同之处在于它像建筑工程一样被设计、施工和监理。花街于2004年甲申年春节首次亮相；截至2023年癸卯年春节，这是胡志明市中心传统春节期间实施的第20届花街[6]。
花街的建造流程组织得如同建筑工程流程，有监理、评估、施工，并须遵守各项标准，但不同之处在于工程只存在两周，然后必须拆除，把场地还给城市[6]。这是花街与花市最明显的区别：花市服务于买卖，花街服务于赏玩和塑造象征。
迎宾门的神兽是许多人期待的焦点。20年间，共有8种神兽来过、离去又回来，包括猴、鸡、狗、猪、鼠、牛、虎和兔。2004年甲申年是花街唯一没有神兽形象的一年。到2006年丙戌年和2007年丁亥年，花街大门的神兽是石狗群和陶猪群的形象，本是日常生活中熟悉的形象；其余17年，花街大门的神兽均为专门设计[6]。
西贡人怎样过年？
西贡人的过年习俗是越南风俗、堤岸华人习俗与都市商业节奏的叠加。这三层并非彼此分离，而是共存于同一座城市。
越南风俗层
在关于西贡和堤岸春节的回忆中，油漆门窗和擦亮供桌上的铜器被视为美化房屋以迎春的方式，从腊月初开始。作者记下了民间观念：想迎福就要让房屋干净、美观。在作者所在的街坊，男人自觉负责清洁门窗，而美化房屋的工作则交给女性：母亲们、姑姨们去集市买年画张贴[7]。
据这篇回忆，西贡没有东湖的鸡猪年画，普遍的是黎中、黄良、黎明等画家的画作，配有越南文副题，讲述糗糕粽、刘平杨礼、话卿周俊、齐天大圣、薛仁贵等故事。门前还贴着「五福临门」「协家平安」「福禄寿」等字，用金粉写在红纸上，购自春节前在堤岸地区摆摊写字的华人写师[7]。
另一个特色是春报。男人们买几份封面印有少女伴梅花、菊花、万寿菊的春报；春报被庄重地放在茶几上，供首位登门拜年的客人翻阅。即使那一年过年比往年清贫，许多家庭仍至少买一份春报[7]。
堤岸华人习俗层
一位在堤岸生活了三代的潮州人家庭的作者写道，他家至今仍保持潮州人的节庆习俗。据该文，华人在腊月二十四日早晨送灶君，不同于越南人二十三日晚祭灶；除夕前换贴红底金字的新对联，并倒贴「春」「福」字；除夕祭祀有橘子、包子和年糕，与越南人的五果盘并列；大年初一已出嫁的女儿先回外家拜年；初七吃七种青菜；到正月十五春节才算真正结束[8]。
这是一个潮州家庭的习俗。同一篇文章还提到，广东人除夕祭祀另有猪蹄和生菜，因此上述内容不宜视为堤岸所有华人的通例[8]。
商业生活节奏层
西贡是商业都市，因此这里的春节与购物和办年货紧密相连。据《人民报》上的一篇回忆，逛滨城年市几乎是旧西贡人的习惯，去之前先到阮惠路花市买梅花、菊花[7]。《青年报》记述，1975年前的滨城年市年货堆积如山，从蜜饯糕点、酒茶到布花、神龛装饰品一应俱全[1]。
西贡春节的色彩与其他地区春节有何不同？
不同之处在于西贡是汇聚之地，因此这里的春节并非单一地区的纯粹形态。从20世纪50年代到1975年，西贡春节承载的是整个国家的迎春气息，而非单一地区的风味[1]。这意味着除了粽子和圆柱粽、梅花和桃花，人们还能遇到华人和西部各省的习俗。
可以说西贡春节是越南春节风俗的一个特殊案例：它并不否定各地春节习俗，而是在其上叠加了一层都市色彩和一层华人色彩。这是 Nhật Nguyệt 基于上述已引资料的理解。
西贡春节随时间的变化
至少发生了三大变化。
第一，花市空间的转移。阮惠花市自1960年出现，与白藤码头相连，那里是西部船只汇集鲜花之地[4]。20世纪90年代末，阮惠花市迁到9/23公园；2004年花市以新面貌回到阮惠路，不再买卖，只供游客观赏，并正式更名为阮惠花街[4]。在平东码头，据2018年的报道，岸上船下的景象比东西大道开通前的回忆稀落得多[5]。
第二，花街作为文化工程的诞生。从2004年起，阮惠花街成为一年一度的春节约定地点，到2023年已举办20届[6]。这是从买卖花市向赏玩花街的转变。
第三，都市空间的变化。今日阮惠广场位于胡志明市人民委员会驻地对面，每天吸引数千人前来游玩，尤其是夜晚、周末和节庆期间。这里被视为城市最美的街道，但很少有人知道这一区域最初是一条从西贡河引水入嘉定城的运河[4]。
| 阶段 | 突出特点 |
|---|---|
| 1960年前 | 阮惠路原为Charner大道（1956年改名）；花市尚未出现[4] |
| 1960年至1975年 | 阮惠花市形成；西贡春节带有全国共通的气息[1][4] |
| 2004年至今 | 阮惠花街诞生，成为一年一度的春节文化工程[6] |
常见问题
西贡春节从何时开始？
没有单一的起点。越南春节的共通风俗由来已久，与稻作文明紧密相连[2]。西贡独有的色彩形成于这里自20世纪50年代起成为都城之时[1]。其中阮惠花市自1960年出现[4]，阮惠花街则于2004年甲申年春节亮相[6]。
为什么西贡人常去花市和花街？
因为这是城市两个典型的春节空间。花市是购买年花装饰之处，也是赏玩之地；花街是由城市组织的工程，服务于参观和拍照。花街像建筑工程一样施工，只存在两周便拆除[6]。
堤岸华人的春节与越南人的春节有何不同？
据堤岸一个潮州家庭的文章，华人在腊月二十四日早晨送灶君，除夕祭祀有橘子、包子和年糕，初一先回外家拜年，春节到正月十五才结束，而不像越南人初七就结束[8]。这是一个家庭的习俗，在同一都市中与越南人的春节交织。
