老街布依族的 Sử Giề Pà 节：仪式、供品与意义

Sử Giề Pà 节是什么，什么时候举行？

Sử Giề Pà 节又称谢牛礼，是老街省布依族一项突出的文化活动，于每年农历四月初八举行^[1][2]。谢牛礼这一名称直接点明仪式的内容：感谢耕牛帮助布依族人种植水稻^[2]。

2014 年，孟姜县布依族的 Sử Giề Pà 节被文化、体育与旅游部认定为国家级非物质文化遗产^[1]。

布依族是越南人口极少的民族之一。在老街省，布依族社群集中在一些高山社，其中清平社（原孟姜县）是布依族聚居的地方^[1][2]。Lao Hầu 村位于清平社（现属孟姜社），同样有布依族居住^[5]。

布依族为什么供奉牛？

据当地流传的传说，远古时老天爷派一头白牛下凡，帮人们找到水源，度过一场历史性的大旱^[2]。另一个版本同样刊于老街报，说远古尚无牛时人们只用锄头；玉皇大帝的两名使者传错了话，致使人们吃得很多却仍不够；农历四月初八，布依族人上天告状，玉皇大帝惩罚其中一名使者变成牛下凡帮人犁地耙田，布依族人便以这一天作为牛的生日^[3]。两个版本在细节上不同，但都解释了牛为什么在布依族人的精神生活中占据特殊位置。

在老街许多民族的民间观念中，牛是「圣物」，是力量、坚韧、勤劳的象征，同时也是体现富贵家境的财产^[3]。对布依族人来说，种植水稻的传统由来已久，牛在耕作中起着极为重要的作用^[2]。因此，谢牛也就是感谢庄稼、感谢整个社群的生计来源。

Sử Giề Pà 节的供盘包括哪些东西？

Sử Giề Pà 节最独特之处，是全村公用的祭祀供盘，而不是各家各户单独的祭礼^[1]。公共供盘由村中各家共同凑成，体现了布依族人的社群凝聚力和团结精神^[1]。

主要供品包括：

• 用七色糯米饭捏成的牛头，配有一对长角，象征健壮的成年牛^[1]。
• 染成红色的鸡蛋^[1]。
• 整只白煮鸡^[1]。
• 酒、茶、香、纸钱^[1]。

准备工作在节前进行得十分讲究细致。男人们挑选最好的糯米谷，晒干舂出米来蒸糯米饭^[1]。女人们寻找给糯米饭和鸡蛋染色的原料^[1]。染色原料都是布依族人家从林中采来或园中种植的草药^[1]。鸡蛋经过仔细挑选，要大而均匀，染成红色，作为送给村里孩子的礼物^[1]。

谢牛礼是怎样举行的？

谢牛礼只举行一天，但村里各家的准备工作在此前就已开始^[1]。在把供品带到水源源头祭祀之前，布依族人先在家中感谢耕牛，把糯米饭团裹进草里让牛先吃，家里有几头牛就裹几团；由村老主祭，在村子水源源头的庙中摆好公共供盘^[1]。祭祀地点是水源源头，与白牛为人们找到水源的传说相呼应^[1][2]。

Sử Giề Pà 节不只是表达感谢的时机，也是社群活动的时机。各家共同凑供品，共同参加仪式。村里的孩子会得到染红的鸡蛋，作为一份寓意好运的礼物^[1]。

如今老街的布依族如何保留这一节日？

据老街报的记载，清平社的布依族人仍每年坚持举办 Sử Giề Pà 节^[1]。不过，布依族的文化特色被评估为有流失风险，因此职能部门和地方政府正关注这一民族文化的保护与弘扬工作^[2]。

Lao Hầu 村设有布依族传统建筑保护屋^[5]。

在搜集、记诵和传授布依族文化方面有功的人之一，是优秀艺人 Lồ Lài Sửu，生于 1963 年，清平社 Lao Hầu 村人。大约从 1995 年起，她开始搜集并用越南语拼音记录本民族的民歌和传统舞蹈^[4]。

Lồ Lài Sửu 也被认为是掌握并积极传播布依族民歌、风俗习惯和民间知识的人^[4]。

Sử Giề Pà 节有哪些主要特点？

下表概括这一节日的主要事实，依据上文引用的报道^[1][2]。

Sử Giề Pà 节在布依族人生活中的意义

Sử Giề Pà 节有多层意义。首先，这是感谢牛的时机，牛与水稻种植紧密相连，也是家庭的重要财产^[2]。其次，这是凝聚社群的时机，各家共同凑供品、共同参加公共仪式^[1]。第三，这是代际之间传承文化的时机：大人准备供品，孩子得到染红的鸡蛋，并由此了解本民族的风俗^[1]。

Nhật Nguyệt 的看法：在一个人口极少的民族中，维持像 Sử Giề Pà 这样高度社群性的节日，对守住自身特色有重要作用。当各家共同凑供品、共同参加仪式时，每个成员在村子的节日里都有一份责任，也有一份归属。

Nhật Nguyệt 的建议：对想了解 Sử Giề Pà 节的读者来说，最好的途径是查找当地资料和布依族文化搜集成果，而不是只依赖网上简短的描述。如果有人有机会在农历四月到老街，了解有布依族社群居住的各社的节日举办安排，会有助于对这一仪式有更实际的了解。