祭灶（送灶君，腊月二十三）
- 春节
- 5 篇祷文
- 供品与步骤
文化与信仰 风俗记录。
关于此礼：何时举行、祭祀对象
又称： Cúng Táo quân, Đưa ông Táo, Tiễn Táo quân, Tết ông Táo, Tiễn Táo quân về trời, Văn khấn ông Công ông Táo 23 tháng Chạp
民间相传腊月二十三是灶君上天禀报一家一年之事的日子，各家备礼相送。为灶君准备的坐骑、祭祀的时辰和供品，北部、中部、南部各不相同。
- 何时举行
- 腊月二十三；三个地区的祭拜时间不同。
- 祭祀对象
- 灶君（东厨司命灶府神君），以及家中的土公、土地神
祭拜土公灶君的祭文（依据《Văn khấn cổ truyền Việt Nam》）
- 全国通用
- 民间
下面的祷文保留越南语原文，行礼时即以越南语诵读。
行礼前先填写
姓名和住址会直接显示在下面的祷文里，只保存在这台设备上。
当前显示全国通用版本。
祭灶（送灶君，腊月二十三）的其他祷文
按地区、传统及礼的各个环节分列的版本。
供品与行礼方法
按各来源记录的常见做法。各家各地做法可能不同。
全国通用、民间
- 何时举行
- 腊月二十三
- 供品摆在何处
- 土公神台（土公的香炉与祖先神台放在一起）或厨房处
- 由谁主祭
- 家主
供品
| 供品 | 数量 | 备注 |
|---|---|---|
| 土公帽 | 1套3件 | 一顶女人帽，两顶男人帽；附纸衣和纸靴；每年按五行一种颜色 |
| 纸金锭 | 100 | 放在帽子下面 |
| 鲤鱼 | 祭拜后放生 | |
| 香花、供盘 |
步骤
- 做菜前打扫房屋、神台
- 备礼、祭拜
- 烧纸钱、去年的帽、衣、靴，更换牌位和新帽套
- 放生鲤鱼
越南北部、民间
- 何时举行
- 有些人家从二十一开始祭拜，最晚在腊月二十三上午（午前）
- 供品摆在何处
- 神台
- 由谁主祭
- 家主
供品
| 供品 | 数量 | 备注 |
|---|---|---|
| 活红鲤鱼 | 3条 | 必备；放在清水盆中，祭拜后拿去放生 |
| 灶君帽 | 2顶有翅的男人帽，1顶无翅的女人帽 | 必备 |
| 纸衣、纸鞋 | 3套 | |
| 桃枝或菊花瓶、凤翼形槟榔与蒌叶、五果盘 | ||
| 荤席：鸡、红糯米饭、扎肉、炸春卷、汤、炒菜 | 一些人家另加糯米甜粥、莲茶 |
步骤
- 摆供、在午时前祭拜送神
- 烧纸钱
- 放生鲤鱼
禁忌
- 据来源说法，不在腊月二十三午后祭拜
越南中部、Huế, Hội An, Quảng Nam、民间
- 何时举行
- 两个来源说法不同：腊月二十二夜间到二十三凌晨（fptshop）；二十三上午或中午，有些人家从二十二下午就祭拜（docungtamlinh）
- 供品摆在何处
- 灶台神台
- 由谁主祭
- 家主
供品
| 供品 | 数量 | 备注 |
|---|---|---|
| 配齐鞍辔的纸马 | 必备；代替鲤鱼；与纸衣纸帽一同焚化 | |
| 三尊陶土灶君像 | 3 | 顺化及周边地区：将旧像送出到庵庙、树根处，再将新像请上神台 |
| 煮熟的鲭鱼或金枪鱼 | ||
| 白切猪肉、ram（春卷） | ||
| Bánh tổ | 广南 |
步骤
- 送别祭拜
- 送走三尊旧灶君像，迎接新像
- 拔香脚，换香炉里的沙，擦拭神台
- 焚化纸马、纸衣纸帽
- 有些地方在二十三之后立cây nêu（迎春竿）
各来源说法不同之处
- 两个来源说法不同：腊月二十二夜间到二十三凌晨（fptshop）；二十三上午或中午，有些人家从二十二下午就祭拜（docungtamlinh）
越南南部、民间
- 何时举行
- 腊月二十三晚上，约20时至23时，晚饭后已停止炊煮之时
- 供品摆在何处
- 灶边；昔日南部农村供盘就放在灶炉旁的地上
- 由谁主祭
- 家主
供品
| 供品 | 备注 |
|---|---|
| 一套纸扎“鹤飞马跑” | 必备；代替鲤鱼；祭拜后立即焚化 |
| 花生、黑芝麻糖 | |
| 甜羹、糯米饭配甜羹 | |
| 荤席：白切鸡或烤猪肉、红糯米饭、炸春卷 |
步骤
- 晚间送别祭拜
- 焚化鹤马纸扎
- 正月初七（有些地方在除夕夜三十）举行迎接灶君回来的仪式
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Nhật Nguyệt 关于祭礼做法、习俗与准备的文章。
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来源
- Văn khấn cúng ông Công ông Táo năm 2023 (phatgiao.org.vn)
- Tổng hợp bài cúng ông Công ông Táo (docungtamlinh.com.vn, trang bán mâm cúng ở TP.HCM)
- Văn khấn Thổ công (vankhan.vn)
- Cúng ông Táo ở 3 miền (fptshop.com.vn, trang tin của cửa hàng)
- Cúng ông Táo miền Bắc (docungtamlinh.com.vn)
- Cúng ông Táo miền Trung (docungtamlinh.com.vn)
- Cách cúng ông Táo ở miền Nam (docungtamlinh.com.vn)
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