Nhật Nguyệt

Tri thức / Việt Nam

Phong tục lễ tết

Tết Trung Thu: Nguồn gốc, bánh nướng bánh dẻo và Tết đoàn viên của trẻ em

Chia sẻ:
Lồng đèn ông sao rực rỡ sắc màu Tết Trung Thu
TL;DR: Tết Trung Thu diễn ra vào rằm tháng Tám âm lịch, khi trăng tròn và sáng nhất trong năm. Bắt nguồn từ tín ngưỡng nông nghiệp thờ mặt trăng và tục đoàn viên gia đình, lễ này ở Việt Nam dần trở thành ngày hội rước đèn, phá cỗ, múa lân dành riêng cho trẻ em, gắn liền với hình ảnh bánh nướng, bánh dẻo và chị Hằng, chú Cuội.

Tết Trung Thu là gì?

Tết Trung Thu, còn gọi là Tết Trông Trăng hay Tết Đoàn Viên, diễn ra vào ngày rằm (15) tháng Tám âm lịch hằng năm, thời điểm được coi là trăng tròn và sáng nhất trong năm, khi tiết trời chuyển sang mùa thu mát mẻ, mùa màng vừa thu hoạch xong. Đây là một trong những lễ tết quan trọng nhất của văn hóa Việt Nam, được người dân khắp ba miền Bắc, Trung, Nam đón mừng, dù mỗi nơi có sắc thái tổ chức riêng.

Nguồn gốc Tết Trung Thu bắt nguồn từ đâu?

Tết Trung Thu có nguồn gốc gắn liền với nền văn minh nông nghiệp lúa nước ở khu vực Đông Á, trong đó có Việt Nam. Sau vụ mùa thu hoạch, khi công việc đồng áng tạm nhàn rỗi, người xưa chọn đêm trăng tròn tháng Tám để tạ ơn trời đất, tổ tiên đã cho mùa màng bội thu, đồng thời cầu mong những vụ mùa tiếp theo thuận lợi. Tục thờ mặt trăng, quan sát trăng để dự đoán thời tiết, mùa vụ cũng là một phần quan trọng trong đời sống tâm linh nông nghiệp cổ truyền.

Nhiều nhà nghiên cứu văn hóa cho rằng phong tục này có sự giao thoa với Trung Thu của văn hóa Trung Hoa cổ đại, nơi lễ tế trăng đã xuất hiện từ thời nhà Chu. Tuy nhiên, khi du nhập và bén rễ vào đời sống người Việt qua hàng nghìn năm, Tết Trung Thu đã được bản địa hóa sâu sắc, mang những đặc trưng và câu chuyện dân gian riêng, khác biệt rõ rệt so với Trung Thu ở các quốc gia láng giềng, đặc biệt ở việc trở thành ngày hội dành cho trẻ em.

Sự tích chị Hằng, chú Cuội và cây đa

Trong tâm thức dân gian Việt Nam, hình ảnh mặt trăng đêm rằm tháng Tám luôn gắn với hai nhân vật quen thuộc: chị Hằng Nga và chú Cuội. Truyện cổ tích kể rằng chú Cuội có một cây đa thần, chỉ cần tưới nước sạch cây sẽ bay lên trời; do vợ Cuội vô tình tưới nước bẩn, cây đa bật gốc cuốn cả Cuội bay lên cung trăng, từ đó chú Cuội ngồi mãi dưới gốc đa trên mặt trăng, đêm đêm ngóng về quê nhà. Câu chuyện về chị Hằng Nga, thường được kể lồng ghép với sự tích thuốc trường sinh, cũng góp phần làm phong phú thêm thế giới cổ tích mà trẻ em Việt Nam lớn lên cùng vào mỗi mùa trăng tháng Tám.

Bánh nướng bánh dẻo có ý nghĩa gì?

Bánh Trung Thu là lễ vật trung tâm của ngày tết này, thường có hai loại chính: bánh nướng với lớp vỏ vàng nâu, nhân thập cẩm, đậu xanh, hạt sen hay lòng đỏ trứng muối; và bánh dẻo trắng mịn tượng trưng cho vầng trăng rằm viên mãn. Hình dáng tròn của bánh biểu trưng cho sự đoàn viên, viên mãn, trong khi việc các gia đình cùng nhau bày mâm cỗ, cắt bánh chia sẻ dưới ánh trăng thể hiện tinh thần sum họp, lý do Trung Thu còn được gọi là "Tết Đoàn Viên". Mâm cỗ trông trăng truyền thống còn có các loại trái cây theo mùa như bưởi, hồng, na, chuối, được bày biện khéo léo, đôi khi tỉa thành hình chó bưởi ngộ nghĩnh.

Đèn lồng, múa lân và ngày hội của thiếu nhi

Điều làm nên bản sắc riêng của Trung Thu Việt Nam chính là việc lễ này dần trở thành "Tết Thiếu Nhi", ngày hội rực rỡ nhất trong năm dành cho trẻ em. Vào đêm rằm, trẻ em khắp các con phố, làng quê nô nức rước đèn ông sao, đèn kéo quân, đèn cá chép, cùng nhau ca hát dưới ánh trăng. Múa lân sư rồng với tiếng trống rộn rã là hoạt động không thể thiếu, mang ý nghĩa xua đuổi điều xấu, cầu mong may mắn. Nhiều nơi còn tổ chức phá cỗ, thi làm đèn lồng, kể chuyện cổ tích cho trẻ nhỏ.

Sở dĩ Trung Thu gắn bó mật thiết với trẻ em một phần vì đây là dịp cha mẹ, ông bà thể hiện sự quan tâm, chăm sóc con cháu sau một mùa vụ hoặc một học kỳ bận rộn; phần khác, ánh trăng rằm tháng Tám được xem là biểu tượng của sự trong sáng, ngây thơ, rất phù hợp để gửi gắm những ước mơ hồn nhiên của tuổi thơ.

Trung Thu trong đời sống hiện đại

Ngày nay, Tết Trung Thu vẫn giữ được sức sống mạnh mẽ trong xã hội Việt Nam đương đại. Bên cạnh các phong tục truyền thống, nhiều hoạt động mới như hội chợ Trung Thu, biểu diễn nghệ thuật đường phố, chương trình từ thiện tặng quà cho trẻ em vùng khó khăn cũng được tổ chức rộng rãi. Dù hình thức có thay đổi theo thời đại, cốt lõi của Trung Thu, tinh thần đoàn viên gia đình và tình yêu thương dành cho trẻ nhỏ, vẫn luôn được gìn giữ như một giá trị văn hóa bền vững của người Việt.

Câu hỏi thường gặp

Tết Trung Thu năm nào cũng rơi vào ngày nào?

Tết Trung Thu luôn diễn ra vào ngày rằm (15) tháng Tám âm lịch hằng năm, tương ứng với các ngày khác nhau trên dương lịch tùy từng năm.

Vì sao Tết Trung Thu được gọi là Tết Thiếu Nhi?

Vì theo thời gian, các hoạt động rước đèn, phá cỗ, múa lân của ngày này dần tập trung vào trẻ em, trở thành dịp để gia đình thể hiện tình yêu thương và chăm sóc con trẻ, dù khởi nguồn ban đầu của Trung Thu là lễ tạ ơn mùa màng và đoàn viên gia đình nói chung.

Bánh nướng và bánh dẻo khác nhau như thế nào?

Bánh nướng có lớp vỏ được nướng vàng, thường dùng bột mì trộn với nước đường, còn bánh dẻo có vỏ làm từ bột nếp chín, dẻo mịn màu trắng, không qua công đoạn nướng. Cả hai đều có thể mang nhân ngọt như đậu xanh, hạt sen, hoặc nhân thập cẩm mặn ngọt.

Bài viết liên quan

Tra cứu liên quan

Nguồn tham khảo

  1. Phan Kế Bính, Việt Nam phong tục (1915)
  2. Nhất Thanh, Đất lề quê thói

Nội dung này có giúp được bạn không?

#tet-trung-thu#banh-trung-thu#ram-thang-tam#tet-thieu-nhi#phong-tuc-viet-nam